ГОСТ 17483-72
 |
Жир животный кормовой - источник энергии и незаменимых жирных кислот, вырабатывается из непищевого сырья и предназначается для производства комбикормов и кормления животных и птицы. |
Все параметры продукта регулируются ГОСТом 17483-72, санитарными правилами и нормами, а также прочими нормативными документами, принятыми на территории РФ для определения допустимого качества жира и производимых из него продуктов. В зависимости от качества животный кормовой жир подразделяется на два сорта: первый и второй.
Технология производства позволяет производить с помощью планируемых мощностей продукт, который по своим органолептическим и физико-химическим показателям полностью соответствует ГОСТу 17483-72 и нормативам, регулирующим качество жира и производимых из него продуктов.
Жир животный кормовой хранится в накопительных баках и отгружается наливом. Срок хранения продукта составляет 6 месяцев с момента изготовления.
Для эффективной реализации продукта предпочтительным является прохождение добровольной сертификации соответствия Госстандарта РФ на жир животный кормовой. Условием получения сертификата является соответствие параметров продукта нижеприведенным нормативам.
Технические характеристики
| Наименованиеиспытания | Документ,
регламентирующий значение показателя |
Жир первого сорта |
Жир второго сорта |
| Цвет при температуре 15-20 0С | ГОСТ 17483-72 | От желтоватого
до светло-коричневого |
От светло-коричневого до коричневого |
| Запах | ГОСТ 17483-72 | специфический, но не гнилостный |
специфический, но не гнилостный |
| Массовая доля влаги, % | ГОСТ 17483-72 | не > 0,5 | не > 0,5 |
| Массовая доля неомыляемых веществ, % | ГОСТ 17483-72 | не > 1, 0 | не > 1, 5 |
| Массовая доля нерастворимых в эфире веществ, % | ГОСТ 17483-72 | не > 0,5 | не > 1,00 |
| Кислотное число, мг КОН | ГОСТ 17483-72 | не > 10 | не > 20 |
| Перекисное число, % | ГОСТ 17483-72 | не > 0,03 | не > 0,1 |
| Температура плавления жира, 0С | ГОСТ 17483-72 | не > 42 | - |
| Массовая доля посторонних примесей | ГОСТ 17483-72 | Не допускается | Не допускается |
| Содержание цезия-137, мг/кг | КУ-94 № 13-7-2/216 | не > 600 | не > 600 |
| Содержание стронция-90, мг/кг | КУ-94 № 13-7-2/216 | не > 100 | не > 100 |
