Жир животный кормовой

ГОСТ 17483-72

 

Жир животный кормовой - источник энергии и незаменимых жирных кислот, вырабатывается из непищевого сырья и предназначается для производства комбикормов и кормления животных и птицы.

Все параметры продукта регулируются ГОСТом 17483-72, санитарными правилами и нормами, а также прочими нормативными документами, принятыми на территории РФ для определения допустимого качества жира и производимых из него продуктов. В зависимости от качества животный кормовой жир подразделяется на два сорта: первый и второй.

Технология производства позволяет производить с помощью планируемых мощностей продукт, который по своим органолептическим и физико-химическим показателям полностью соответствует ГОСТу 17483-72 и нормативам, регулирующим качество жира и производимых из него продуктов.

Жир животный кормовой хранится в накопительных баках и отгружается наливом. Срок хранения продукта составляет 6 месяцев с момента изготовления.

Для эффективной реализации продукта предпочтительным является прохождение добровольной сертификации соответствия Госстандарта РФ на жир животный кормовой. Условием получения сертификата является соответствие параметров продукта нижеприведенным нормативам.

Технические характеристики

Наименованиеиспытания Документ, регламентирующий 
значение показателя
Жир первого
сорта
Жир второго 
сорта
Цвет при температуре 15-20 0С ГОСТ 17483-72 От желтоватого до 
светло-коричневого
От светло-коричневого 
до коричневого
Запах ГОСТ 17483-72 специфический, но 
не гнилостный
специфический, но
не гнилостный
Массовая доля влаги, % ГОСТ 17483-72 не > 0,5 не > 0,5
Массовая доля неомыляемых веществ, % ГОСТ 17483-72 не > 1, 0 не > 1, 5
Массовая доля нерастворимых в эфире веществ, % ГОСТ 17483-72 не > 0,5 не > 1,00
Кислотное число, мг КОН ГОСТ 17483-72 не > 10 не > 20
Перекисное число, % ГОСТ 17483-72 не > 0,03 не > 0,1
Температура плавления жира, 0С ГОСТ 17483-72 не > 42 -
Массовая доля посторонних примесей ГОСТ 17483-72 Не допускается Не допускается
Содержание цезия-137, мг/кг КУ-94 № 13-7-2/216 не > 600 не > 600
Содержание стронция-90, мг/кг КУ-94 № 13-7-2/216 не > 100 не > 100